Владельцы ресторанов «Макдоналдс» заговорили о «последних днях» сети
Сеть ресторанов «Макдоналдс», работающих по франшизе, пребывает в состоянии глубокой депрессии, для нее наступают «последние дни», пишет газета The Independent со ссылкой на исследование аналитика японской инвесткомпании Nomura Марка Калиновски.
Он отмечает, что владельцы ресторанов, пытаясь остановить экономический спад, предоставили клиентам возможность заказать завтрак в течение всего дня, добавили новые позиции в меню и стали использовать для оформления заказов цифровые киоски. Однако все эти меры привели лишь к чрезмерной загруженности сотрудников ресторанов и более медленной подготовке заказов.
«В настоящий момент система очень шаткая. В наших меню слишком много пунктов, и мы пытаемся предоставить слишком много услуг для слишком большого количества людей. С точки зрения владельцев франшиз компания разваливается», — сказал изданию представитель одного из ресторанов.
Калиновски в своем исследовании использовал данные от 29 франшиз сети, включающих в себя 229 ресторанов.
Подписывайтесь на PROFILE.RU в Яндекс.Новости или в Яндекс.Дзен. Все важные новости — в telegram-канале «PROFILE-NEWS».
